Cuisinière de métier depuis plus de 20 ans, je suis une gourmande et passionnée de cuisine. Mon parcours m’a amenée à œuvrer tant dans des restaurants gastronomiques que dans le secteur diététique.
Je vis avec mon mari et mes trois enfants à Romanens, un petit village de la Gruyère. Inspirée par mes balades en pleine nature, je puise mes idées et créations au cœur de celle-ci. Une branche, une herbe sauvage, la mousse des sous-bois… autant d’éléments qui me stimulent et m’invitent à créer des ambiances autour de mes plats.
Empreinte Gourmande est née de l’envie de créer ainsi que de travailler les produits de saison selon mon inspiration et mes idées afin d’y mettre « ma patte », mon empreinte…
