Si vous êtes un groupe de 8 à 12 personnes, merci de me contacter et nous trouverons une date pour un cours privé…
Tataki de Cerf Salade de jeunes pousses et carpaccio de betterave Chioggia Pink vinaigrette * * * Paccheri de chevreuil Mousseline de panais à la cacahuète grillées Emulsion persil Petites chanterelles * * * Tarte Tatin revisitée Chantilly à la fève tonka
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Je suis heureuse de pouvoir enfin reprendre les cours de cuisine. Pour cette fin d'année je vous propose de venir concocter un " Menu de Fête ". Le menu sera composé d'un amuse bouche , une entrée , un plat ainsi qu' un dessert que vous pourrez reproduire chez vous pour enchanter vos invités. La […]
Je suis heureuse de pouvoir enfin reprendre les cours de cuisine. Pour cette fin d'année je vous propose de venir concocter un " Menu de Fête ". Le menu sera composé d'un amuse bouche , une entrée , un plat ainsi qu' un dessert que vous pourrez reproduire chez vous pour enchanter vos invités. La […]
Je suis heureuse de pouvoir enfin reprendre les cours de cuisine. Pour cette fin d'année je vous propose de venir concocter un " Menu de Fête ". Le menu sera composé d'un amuse bouche , une entrée , un plat ainsi qu' un dessert que vous pourrez reproduire chez vous pour enchanter vos invités. La […]
Voici le menu que nous allons cuisiner tous ensemble lors de cette soirée conviviale Oeuf parfait et émulsion parmesan et épinard, jambon croustillant et asperges snackées Morilles farcies à l'ail ours et son écume Soufflé magique au chocolat, sorbet fraise au poivre rouge de kampote, petits fruits rouge
Voici le menu que nous allons cuisiner tous ensemble lors de cette soirée conviviale Oeuf parfait et émulsion parmesan et épinard, jambon croustillant et asperges snackées Morilles farcies à l'ail ours et son écume Soufflé magique au chocolat, sorbet fraise au poivre rouge de kampote, petits fruits rouge
Voici le menu que nous allons cuisiner tous ensemble lors de cette soirée conviviale Oeuf parfait et émulsion parmesan et épinard, jambon croustillant et asperges snackées Morilles farcies à l'ail ours et son écume Soufflé magique au chocolat, sorbet fraise au poivre rouge de kampote, petits fruits rouge
