Si vous êtes un groupe de 8 à 12 personnes, merci de me contacter et nous trouverons une date pour un cours privé…
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Cours privé du 19 novembre
19 novembre 2019 de 18:30
CHF120Tataki de Cerf
Salade de jeunes pousses et
carpaccio de betterave Chioggia
Pink vinaigrette
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Paccheri de chevreuil
Mousseline de panais à la
cacahuète grillées
Emulsion persil
Petites chanterelles
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Tarte Tatin revisitée
Chantilly à la fève tonka