Si vous êtes un groupe de 8 à 12 personnes, merci de me contacter et nous trouverons une date pour un cours privé…
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Menu de Printemps
15 mai de 18:30 à 23:00
CHF130.00
Velouté de petit pois mentholé
Espuma de jambon à l’os
Petit jardin croquand
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Suprème de pintade à l’ail des ours
Risotto d’asperges vertes au Niremont
Morilles et son émulsion
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Surprise croquante Fraise -Rhubarbe
Crème montée au thym citroné
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