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SUMMARY:Menu aux saveurs d'automne
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SUMMARY:Cours privé
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SUMMARY:Menu aux saveurs d'automnes
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SUMMARY:Menu aux saveurs d'automne
DESCRIPTION:Cet atelier mettra à l’honneur la richesse des produits automnaux.\nLes participants auront le plaisir de confectionner un menu de saison.\nNous dégusterons ensuite les plats
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SUMMARY:Menu Fraicheur
DESCRIPTION:Tartare de tomates d’antan \nBurrata et Granité basilic \nCoulis de tomates confites \nCrumble parmesan \n* * * \nFilet de thon mi-cuit\, sauce vierge au citron confit \nRiz venere \nCondiment brocoli-Wasabi \nChips de riz \n* * * \nIceberg exotique \n 
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SUMMARY:Menu Fraicheur
DESCRIPTION:Tartare de tomates d’antan \nBurrata et Granité basilic \nCoulis de tomates confites \nCrumble parmesan \n* * * \nFilet de thon mi-cuit\, sauce vierge au citron confit \nRiz venere \nCondiment brocoli-Wasabi \nChips de riz \n* * * \nIceberg exotique \n 
URL:https://empreintegourmande.ch/cours/menu-fraicheur/
LOCATION:Luc Oberson S.à r.l.\, Route de la Joretta 140\, Sâles\, 1625\, Suisse
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SUMMARY:Menu de Printemps
DESCRIPTION:Velouté de petit pois mentholé \nEspuma de jambon à l’os \nPetit jardin croquand \n* * * \nSuprème de pintade à l’ail des ours \nRisotto d’asperges vertes au Niremont \nMorilles et son émulsion \n* * * \nSurprise croquante Fraise -Rhubarbe \nCrème montée au thym citroné
URL:https://empreintegourmande.ch/cours/menu-de-printemps-2/
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DESCRIPTION:Velouté de petit pois mentholé \nEspuma de jambon à l’os \nPetit jardin croquand \n* * * \nSuprème de pintade à l’ail des ours \nRisotto d’asperges vertes au Niremont \nMorilles et son émulsion \n* * * \nSurprise croquante Fraise -Rhubarbe \nCrème montée au thym citroné
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